Obec Lipovec hľadá zamestnanca na kombinovanú pozíciu: Vedúca školskej jedálne a pomocná kuchárka

Ponuka práce: Kombinovaná pozícia Vedúca školskej jedálne a pomocná kuchárka

Náplň a druh práce :

Náplň práce: VEDÚCA ŠKOLSKEJ JEDÁLNE

• Koordinovanie a organizovanie stravovacej jednotky s plnou hmotnou zodpovednosťou
• Uzatváranie hospodársko-dodávateľských zmlúv
• Starostlivosť o zamestnancov v stravovacej jednotke
• Starostlivosť o technickú úroveň zariadení
• Zodpovednosť za prevádzku a plynulý chod školskej jedálne
• Zodpovednosť za prípravu jedál v hodnote určených výživových dávok v zodpovedajúcom množstve a kvalite
• Zodpovednosť za zostavovanie jedálneho lístka podľa určených zásad a odporúčaných noriem
• Zodpovednosť za správne hospodárenie a včasné vedenie účtovnej agendy
• Vedenie a zverejňovanie stravného lístka
• Vedenie skladovej evidencie
• Vypracovanie mesačného výkazu o hospodárení
• Výpočet poplatkov za stravu a inkaso stravného
• Vedenie evidencie o počte stravníkov
• Manipulácia so stravenkami, vedenie a evidencia straveniek
• Vypracovanie odvodov a predpisu stravného
• Kontrola správnosti finančnej úhrady za stravné z osobných účtov
• Príprava rozpočtu a zodpovednosť za čerpanie rozpočtu školskej jedálne
• Zodpovednosť za preberanie tovaru do skladu a jeho vydávanie zo skladu
• Zodpovednosť za správnu akosť potravín
• V prípade PN alebo OČR a dovolenky zabezpečuje zástup personálu
• Schvaľuje nástup na dovolenku podriadeným pracovníkom
• Navrhuje zmenu pracovných podmienok
• Eviduje zdravotné preukazy a evidenčné lístky pracovníkov kuchyne
• Sleduje a dodržiava predpisy v školskom stravovaní
• Zodpovedá za dodržiavanie hygienických predpisov podriadených pracovníkov
• Sleduje používanie pracovných odevov a pomôcok
• Zodpovedá za dodržiavanie BOZP na pracovisku
• Dodržiava predpisy HACCP
• Navrhuje Zriaďovateľovi zmeny vo finančných limitoch na potraviny na výrobu jedál
• Spolupracuje s orgánmi školskej samosprávy pri prevádzke školského stravovania, informuje a prerokúva zásadné koncepčné otázky a úlohy v tejto oblasti
• Uplatňuje záujmy rodičov, žiakov, pracovníkov školy a školskej jedálne k činnosti školského stravovania, pokiaľ to nie je v rozpore so zákonmi a nariadeniami Zriaďovateľa
• Spolupracuje s obcou pri inventarizácii majetku, skladu a zásob obce
• Vykonáva a plní ďalšie úlohy súvisiace s dohodnutým druhom práce podľa pokynov priameho nadriadeného
• Zachováva mlčanlivosť o skutočnostiach, o ktorých sa dozvedel pri výkone verejnej služby a ktoré v záujme zamestnávateľa nie je možné oznamovať iným osobám a to aj po skončení pracovného pomeru.

Pracovná náplň: POMOCNÁ KUCHÁRKA

• Vypisuje žiadanku na potraviny
• Zodpovedá za preberanie potravín na prípravu jedál
• Pripravuje suroviny pre prípravu jedál hlavnej kuchárke
• Zodpovedá za dodržiavanie technologických postupov pri príprave jedál
• Zodpovedá za správne hospodárenie s energiou a účelové využitie pracovného času
• Zodpovedá za čistotu výrobných miestností a dodržiavanie hygienických zásad a predpisov
• Dodržiava BOZP na pracovisku
• Dodržiava predpisy HACCP
• Odpratáva a umýva riad po príprave jedál, aj po výdaji stravy, resp. podľa potreby
• Pomáha pri výdaji stravy
• Upratuje priestory školskej jedálne, dodržiava hygienické požiadavky
• Spolupracuje s obcou pri inventarizácii majetku, skladu a zásob obce
• Vykonáva a plní ďalšie úlohy súvisiace s dohodnutým druhom práce podľa pokynov priameho nadriadeného (Vedúcej školskej jedálne)
• Zachováva mlčanlivosť o skutočnostiach, o ktorých sa dozvedel pri výkone verejnej služby a ktoré v záujme zamestnávateľa nie je možné oznamovať iným osobám a to aj po skončení pracovného pomeru. 

Informácie o výberovom konaní:

Žiadosti a životopisy zasielajte na adresu starostka@lipovec.sk. Kontaktovať budeme len vybraných uchádzačov.

Pracovné podmienky:

Pracovný čas : od 6:00 do 13:30, jednozmenný pracovný režim

Požadované vzdelanie: Úplné stredné odborné vzdelanie

Dĺžka praxe: aspoň 1 rok

Vodičské oprávnenie: Skupina B

Všeobecné spôsobilosti: finančná a ekonomická gramotnosť

Zaradenie do platovej triedy: v závislosti od dĺžky odpracovanej praxe zaradenie do platových stupňov podľa zákona č. 553/2003 Z.z.

Nástup: jún 2024